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楼主: 365小吃技术

【VIP】蓉和酱猪手技术配方(附秘制酱料配方)猪蹄技术配方

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发表于 2019-5-26 18:14:02 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-30 00:23:03 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-31 09:26:33 | 显示全部楼层
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发表于 2019-6-23 14:50:04 | 显示全部楼层
和酱猪手技术配方(附秘制酱料配方)猪蹄技术配
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发表于 2019-6-23 14:50:21 | 显示全部楼层
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发表于 2019-6-23 14:51:39 | 显示全部楼层
和酱猪手技术配方(附秘制酱料配方)猪蹄技术配
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发表于 2019-9-28 10:49:52 | 显示全部楼层

【资料名称】:蓉和酱猪手技术配方(附秘制酱料配方)猪蹄技术配方
【资料格式】:文字
【资料描述】:

      大蓉和的菜是“融合菜”,它一方面坚持质量,要求选料精、下料狠,讲究的是原汁原味,吃鸡品鸡味,吃鱼尝鱼鲜,绝少用异味、怪味来“骚扰” 菜肴的本味;另一方面又融合了现代人的消费习惯,注重个性尊崇和健康环保。大蓉和的菜肴“形如淮扬味在川,色及杭帮精其粤,地道蜀风又似湘”,循序渐进的款款新品亦如“混血儿”般,个性敏锐,兼容并蓄,美味醇香,精致凹凸,获得了市场和社会的高度认同。


     代表菜品蓉和开门红、蓉和酱猪手、蓉一骨、圆笼糯香骨、吉利香菜圆、瓦缸煨汤、蓉和金龙鱼、香煎抱盐鱼、风味黄金蟹等。


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